阿蘇溶岩石焼 といとい 穴座

阿蘇山の溶岩プレートでお肉を焼くと、適度に脂を吸収してくれるため、口あたりが実にあっさりと仕上がります。一方、遠赤効果で旨みは逃さずしっかりキープ。ふっくらとした柔らかさや、お肉本来の甘みや風味も存分に堪能いただけます！盛り合わせ系が充実しているので、ぜひ色々なお肉を食べ比べでお楽しみください♪

溶岩石焼以外にも、多彩な逸品をご用意しています！特に馬刺しは、赤身やタテガミに限らず、霜降りやふたえご、ネッコ（大動脈）やレバーといった希少部位もご用意。本場熊本のものを中心に、鮮度抜群の品を仕入れます。また、馬すじと大根を甘めの味噌でじっくりと煮込んだどて煮も絶品。焼酎との相性も抜群です◎

芋焼酎＆麦焼酎はもちろん、米焼酎や黒糖焼酎、しそ焼酎、そば焼酎、泡盛…と、30種類近くの焼酎を飲み放題でお楽しみいただけます！もちろん、ビールやハイボール、酎ハイといった定番のドリンクも充実。また＋1,000円で店内のドリンクすべてが対象となるプレミアム飲み放題にグレードアップも可能です。